Sağlık Hukuku , sağlık hizmeti talep edenler ile bu hizmeti sunanlar arasında ki -sağlık hizmeti veren kişi, kurum, kuruluşlar, hasta- ilişkileri düzenleyen bir hukuk dalıdır. Sağlık hukuku tanımının temelinde hasta hekim ilişkileri ve bu ilişkilerin tarihsel gelişimi yatar. Hekimin davranışlarından ötürü medyana gelen ölüm, sakatlık ve yaralanma gibi sonuçlar, hekimin sorumluluğu çerçevesinde değerlendirilmektedir.
Unutulmamalıdır ki; Sağlık Hukuku avukatının bilgi, birikim, deneyim ve tecrübesi ne kadar fazlaysa davanın lehinize sonuçlanma ihtimali de o kadar fazladır.